2023年哈尔滨冰雪美食节在哪举行?

　　一、活动范围(区域)

　　道里金安国际、王府井等;南岗哈西万达、学府凯德、松雷商厦等;香坊乐松广场等;松北华润万象汇、枫叶小镇、融创茂等;道外巴洛克商圈等;平房区红旗茂等主城区部分大型综合体内餐饮业、全市限上餐饮部分企业和餐饮商协会会员部分企业。

　　二、活动内容

　　本届美食节主会场设在西城红场，分会场设在中华巴洛克街区及主城区大型商业综合体内。主会场将举行冰雪美食菜品展、哈尔滨绿色食材和企业食品展、冰雪美食节高峰论坛、冰雪美食厨艺邀请赛、“品味老字号·乐享冰雪美食节”暨“龙江消费季”启动仪式等五大项10余小项活动。届时，将邀请全国各地尤其是东北地区特色餐饮、绿色食材等100余家企业参展，共同展示冰雪美食创意菜品，交流新技术并考察新模式。邀请全国知名专家、品牌餐饮企业围绕冰雪美食产业开发、冬季旅游餐饮业投资、冰雪美食预制菜发展、餐饮商家数字化转型等内容分享演讲。同时，将利用中国饭店协会“CHA美食在线”小程序，建立冰雪美食节专属3D展览馆，面向全国全程开展冰雪美食云展播。

　　中华巴洛克分会场，将同期开展老字号展、特色小吃展、民俗非遗文化展示、餐饮促销、免费试吃、抽奖等活动，深入挖掘和推介道外独具特色的冰雪文化餐饮和旅游资源，进一步弘扬哈市传统饮食文化和民俗文化，促进冰雪餐饮旅游和文化旅游提档升级。